ayx爱游戏

接待惠临河北ayx爱游戏环?萍加邢薰 关于ayx爱游戏| 联系ayx爱游戏|
天下热线
18103345506

咨询热线:

18103345506

QQ: 330858

地点: 河北省秦皇岛市经济手艺开发区洋河流11号二期标准厂房

臭氧消毒机在贮藏干果食物的应用



 臭氧消毒机在贮藏干果食物的应用

干果食物在生涯历程中 ,尤其是在霉伏季节 ,由于密闭库房温度、相对湿度大大提高 ,CO2含量显着增添 ,其缘故原由是食物中的淀粉转化为麦芽糖 ,麦芽糖在酶的作用下天生葡萄糖 ,葡萄糖被微生物剖析转化为CO2 和H2O等一系列反应。为使干果完全过夏 ,避免干果在蕴藏中变质、老化 ,凭证食物干果变质的缘故原由 ,现在海内对干果类等食物蕴藏的保管要领有:缺氧充二氧化碳、绝氧真空富氮、凉风散热、化学试剂熏蒸、辐照等。
上述种种要领在生产规模式实验规模内被研究和应用。这些要领对杀虫霉菌和保鲜方面都取得了一定的效果。但这些要领都有各自的特点。但还保存一些问题 ,尚需进一步完善。如缺氧充二氧化碳 ,在湿润情形中易天生碳酸 ,对某些食物有侵蚀作用 ,影响食物风韵和质量。绝氧真空富氮 ,战胜了碳酸对食物带来的侵蚀问题 ,但绝氧又易使食物坏死 ,影响食物的品质。在绝氧条件下部分厌氧性微生物仍能滋生 ,对好氧性微生物只能起抑制作用而无杀灭的效果 ,一旦恢复供氧后 ,情形温度、湿度抵达相宜的生涯条件 ,会重新滋生 ,引起发热霉变。冷冻低温、凉风散热要领 ,在霉伏季节虽然比通俗库房清静 ,但移至常温库房 ,由于温差所引起的食物外貌结露 ,使局部水分增添引起霉的活性增强 ,为发热霉变创立条件 ,加速霉菌滋生促使食物变质;姆ǔ=幽傻囊┘劣辛谆痢⒍氧化硫、二氧化碳等虽有杀虫防霉的效果 ,但上述化学药品都有差别水平的残毒 ,侵蚀污染食物。
臭氧是一种强的杀菌剂 ,是一种不稳固的气体 ,易剖析 ,剖析后无残留毒性 ,干燥的臭氧化空气对食物杀菌、除虫等有它的奇异有点。在一样平常热库的条件下具有防霉、杀虫、保鲜的效果 ,并且经常使用用度也较低 ,战胜了现有蕴藏要领的某些弱点。
臭氧蕴藏干果的优势
接纳低浓度臭氧蕴藏干果 ,经霉季、伏季、初秋三个阶段对防霉和控制虫害效果显著 ,并有保鲜的功效。
臭氧法蕴藏干果 ,无残留 ,无二次污染。
臭氧法蕴藏干果 ,对干果的含糖和水分基本无影响。
臭氧法蕴藏干果 ,对库房要求不高 ,保管用度低。
臭氧法蕴藏干果解决了冷库生涯一旦食物出库外貌凝聚水 ,加速食物霉变的问题 ,食物出库后仍可坚持相当长时间的余效


上一篇 : 臭氧装备在废水处置惩罚行业的生长配景
下一篇 : 臭氧消毒机在食物工业中的应用
【网站地图】【sitemap】